Tocăniță de măruntaie de ied

miercuri, 28 august 2013




Ingrediente:
toate organele de ied 
3-4 căței de usturoi
2-3 peperoncino
chimen praf
boia dulce
1 frunză de dafin
ulei
sare
piper


Mod de preparare

Plămânul se pune la fiert în apă rece, se fierbe pentru 5 minute, scopul este de a se curăța de spumă.
Apoi se amestecă cu celelalte organe și se taie toate cubulețe.

Se pune la prăjit usturoiul întreg, după care se adaugă peperoncino și toate condimentele. Se pune o cană de apă și se adaugă măruntaiele.
Se fierb, la foc mic, 40 de minute.


Poftă bună !



0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Reţete uşoare Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino