Rulouri cu bacon

miercuri, 8 mai 2013

Am pornit de la reţeta de cordon bleu, dar am renunţat la caşcaval şi am adăugat usturoi, de asta am şi numit reţeta "rulouri cu bacon" pentru că e gătită în stilul meu. 



Ingrediente pentru 2 porţii:
2 felii muşchi de porc
50 g bacon
1 ou
1 căţel de usturoi
pesmet
făină
pătrunjel
ulei
sare
piper


Mod de preparare:

Se taie cubuleţe baconul şi se prăjeşte în ulei până devine crocant şi se amestecă cu usturoiul tocat mărunt, pătrunjel, o lingură de pesmet, sare şi piper.
     
Feliile de muşchi se bat cu ciocănelul şi se umplu cu compoziţia făcută. Se formează rulourile şi se închid cu o scobitoare.
     
Se dau prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc în acelaşi ulei în care s-a gătit baconul. Se scot pe un şerveţel absorbant pentru a se scurge excesul de ulei.


Poftă bună !

Reţete uşoare Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino