Fâşii de pui cu garnitură de cartofi

joi, 18 iulie 2013






Fâşii de pui

Ingrediente:
1 piept de pui
zeama de la o jumătate de lămâie
2 linguri de parmezan ras
2 linguri de pătrunjel tocat
2 linguri de pesmet
1 căţel de usturoi
ulei
sare
piper


Mod de preparare

Pieptul de pui se taie fâşii.
     
Se taie usturoiul feliuţe şi se pune la călit în ulei, după care se adaugă fâşiile de pui şi se prăjesc pentru 5 minute amestecând încontinuu, se adaugă zeama de lămâie, iar după alte 5 minute se pune pesmetul şi se lasă până devin fâşiile de pui crocante.
     
Se stinge focul şi se adaugă pătrunjelul tocat, parmezanul, sare şi piper.

Garnitură de cartofi

Ingrediente:
500 g cartofi noi
1 linguriţă de boia dulce
ulei
sare
piper


Mod de preparare

Cartofii se pun la fiert în coajă, când sunt gata se scot, se lasă puţin la răcit şi se decojesc, se lasă întregi.
     
Se pun la prăjit în ulei şi se ţin până devin aurii. Se stinge focul şi se pune boia dulce peste ei, sare şi piper, după gust.
Se servesc calzi.


Poftă bună !


Reţete uşoare Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino