Pizza vegatariană

sâmbătă, 28 septembrie 2013





Ingrediente:
500 g făină
1 cartof
25 g drojdie
100 ml apă
1 lingură de ulei
1 ardei gras galben
1 ardei gras roşu
8 roşii cherry
10 măsline negre fără sâmburi
2 dovlecei mici
1 căţel de usturoi
sare


Mod de preparare:

Cartoful se fierbe, după care se sfărâmă cu furculiţa. Drojdia se dizolvă în apă călduţa. Se pune făina într-un castron, se face în mijloc o gaură şi acolo se pune drojdia, cartoful, sarea şi uleiul.

Se frământă aluatul până devine elastic şi fără cocoloaşe. Se acoperă cu un prosop şi se ţine la căldură 1 oră.

Ardeii se coc în cuptor cu grillul pornit, se curăţă şi se taie feliuţe.
Usturoiul se pune la călit, se adaugă 4 roşii cherry tăiate cubuleţe şi dovleceii raşi.

Se întinde foaia de aluat şi pe jumătate se pun ardeii copţi, 4 roşii cherry tăiate pe jumătate şi măslinele, iar pe cealaltă jumătate prăjeala cu dovlecei.


Poftă bună !


Tort cu mere







Ingrediente:
5 mere
5 ouă
10 linguri de făină
5 linguri de zahăr pentru blat
5 linguri de zahăr pentru caramel
5 linguri de ulei
100 g dulceaţă de piersici (sau orice preferaţi)
400 g frişcă
1 pliculeţ de praf de copt
esenţă de rom şi de vanilie


Mod de preparare:

Merele se curăţă de coajă şi se scobeşte mijlocul. Se pun în cuptorul încins pentru 10 minute ca să se înmoaie.

5 linguri de zahăr se pun într-o oală, care se poate folosi şi în cuptor, şi se face caramelul; se ung bine pereţii oalei.

Se separă ouăle, iar albuşul se bate spumă. Gălbenuşul se bate cu 5 linguri de zahăr, uleiul, făina, praful de copt, spuma de albuş şi câteva picături de eşenţă. Aceasta e compoziţia de blat.

Merele se pun în oală, se umplu cu dulceaţă, apoi se toarnă compoziţia peste ele. Se pune la cuptorul încălzit la 160 de grade pentru 1 oră.

Când se scoate din cuptor, se răstoarnă tortul pe un platou, se lasă la răcit după care se ornează cu frişcă.


Poftă bună !

Reţete uşoare Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino