Drob de ghebe

duminică, 14 decembrie 2014


     Poate fi servit ca si aperitiv sau ca si felul doi.Si de ce nu o idee pentru sarbatori???




         
          Ingrediente:

     500gr ghebe fierte
     un cartof mare fiert
     2 morcovi fierti
     o ceapa
     2,3 catei de usturoi
     patrunjel
     3 oua
     sare
     piper
     ulei
     

          Mod de preparare:

     Ghebele fierte se dau prin masina de tocat.Ceapa tocata se caleste.Cartoful si morcovii fierti se taie cubulete.Cateii de usturoi se taie feliute,iar patrunjelul se toaca.Se amesteca toate ingredientele,se sareaza si se pipereaza.Se pune compozitia intr-o tava pentru chec tapetata cu hartie pentru cuptor.
     Se da la cuptorul la foc mediu(180 de grade)pentru 40 de minute.Se lasa putin la racit inainte de a fi scos din tava altfel se rupe.

          Pofta buna!

Placinta dulce cu branza de vaci si marar


 

     Aceasta placinta am facut-o acum vreo doua luni dar nu am avut timp sa scriu reteta.Am si uitat unde sunt celelalate poze.Important e ca placinta este foarte buna.

          Ingrediente:

     300gr de branza de vaci proaspata
     50gr de smantana
     2 oua
     50gr de zahar tos
     un zahar vanilat
     cateva picaturi de rom
     3 linguri de gris
     marar dupa gust
     un pic de unt pentru uns tava si aproximativ 30gr pentru pus in prajitura

           Mod de preparare:

     Mararul se toaca fin.Ouale se bat cu smantana si zaharul.Se adauga celelalte ingrediente si se amesteca energic.Se pune compozitia in tava unsa cu unt.Se da la cuptorul incalzit la foc mediu(180 de grade )pentru 35,40 de minute.
     Se serveste calda dar este buna si rece.
  
          Pofta buna!

Pizza Gabi


     I-am dat acest nume pentru ca in anii 99 aceasta ,,pizza,, o facea cumnata mea care era foarte inventiva si rapida in bucatarie.Si noua ne placea foarte mult.Pentru noi e cea mai buna din lume.Dar este si un mod de a recupera alimentele.




          Ingredientele pot fi ce aveti prin frigider,eu am avut asa:

     o franzela feliata de 500gr
     300gr de salam
     280gr de cascaval
     200gr sos de rosii
     lapte cat e nevoie
     ulei pentru uns tava
     oregano facultativ

          Mod de preparare:

     Salamul se taie felii si se pune la prajit intr-o tigaie grill.Nu este nevoie de ulei pentru ca este deja gras.Cascavalul se taie bastonase.
     Painea se curata de coaja si se inmoaie pentru putin timp in lapte dupa care se tapeteaza tava unsa cu putin ulei.Peste paine se pun felii de salam,bastonase de cascaval si sos de rosii.Cantitatile se impart in doua pentru a forma si al doilea strat.Se pune din nou paine inmuiata in lapte,salam,cascaval ,sos de rosii si se presara oregano.
     Se da la cuptorul incalzit la foc mediu pentru aproximativ 20 de minute.
     Se serveste imediat.
     Fiind doua straturi sunt aproximativ sase portii dar asta depinde de fiecare.  ;)


          Pofta buna!
    
     

Pui cu masline si cartofi la cuptor-reteta marocana

luni, 10 noiembrie 2014








          Ingrediente:

     un pui cam de 1,3kg (atat a avut al meu)
     4 cartofi potriviti
     masline verzi fara samburi 150gr
     chimion in praf(cumino),curcuma,paprika dulce,piper,sare
     ulei 

          Mod de preparare:
     Incepem prin a pune cartofi spalati la fiert in apa rece pentru 10 minute din momentul in care incepe apa sa fiarba apa.Se curata de coaja si se taie in cuburi.Se amesteca cu maslinele (clatite sub jet de apa rece) si chimion,paprika,curcuma,piper cate o lingura din fiecare.Se potriveste de sare.
     Puiul curatat,spalat si uscat bine se taie numai unde sunt pulpele.Cu un cutit bine ascutit se merge pe langa osul spinarii fara sa se taie de tot;eu am facut asa dar se poate lasa si intreg.Daca se taie se desface in doua ca in imagine.
     Intr-un bol se pun chimion,paprika,curcuma,piper cate 2 linguri din fiecare si sare dupa gust.Cu acest amestec se maseaza puiul pe amandoua partile dupa care se aseaza intr-o tava pentru cuptor unsa cu ulei.In jurul puiului se pune amestecul de cartofi cu masline si se stropeste cu putin ulei.Tava se acopera cu foaie de aluminiu.
     Se da la cuptorul incalzit in prealabil la foc potrivit(180 de grade) pentru 50 de minute.In ultimele 15 minute se ia foaie de aluminiu.Cum am mai spus depinde de cuptor si de marimea puiului.Se incearca cu furculita.

          Pofta buna! 
       

Baba ghanoush-salata de vinete dupa reteta araba

vineri, 7 noiembrie 2014


     Banala si delicioasa salata de vinete se face peste tot in lume.Diferenta este in condimentele folosite.Eu am gustat-o pregatita de o persoana originara din Maroc chiar daca nu este o reteta originala, se face in mai multe feluri in lumea araba.
     Se poate servi ca atare  ca si aperitiv sau ca si garnitura la carne dupa gust. 





            Ingrediente:

     doua vinete potrivite
     un ardei gras mic
   o ceapa mica
   2,3 catei de usturoi
   patrunjel
   zeama de lamaie dupa gust
   ulei de masline
   sare 
   piper
   chimion praf(cumino) o jumatate de lingurita

          Mod de preparare:

     Vinetele spalate se coc (pe aragaz,pe gratar sau in cuptor) dupa  care se curata de coaja cand s-au racit putin.Se pun la scurs pe un fund de lemn.Eu am folosit vinete congelate de aceea le-am pus in strecuratoare sa se dezghete.Dupa care se toaca marunt cu un cutit de lemn.
     Ceapa si usturoiul tocate fin se prajesc in ulei pana se inmoaie bine.Se adauga la vinete.
     Ardeiul curata si spalat se toaca fin,la fel si patrunjelul dupa care se pun peste vinete.
     Se toarna zeama de lamaie,se sareaza,pipereaza si se pune chimionul.Daca se doreste se mai adauga putin ulei.
     Se amesteca toate ingredientele si se pun intr-un bol de sticla sau de portelan pana se serveste.Se lasa la rece pentru cel putin 30 de minute.
     

          Pofta buna!
  
     

Mehkodas-bulete din carne de pui cu cartofi(reteta marocana)


          Acesta reteta este din Maroc.Chiftele sunt foarte bune,lejere se pot praji sau face la cuptor.Eu le-am facut la cuptor.






          Ingrediente pentru aproximativ 20 de bulete:

     2 pulpe de pui 
     4 cartofi potriviti
     un ou
     50 gr de branza rasa(parmezan,cascaval,cas,telemea)
     o ceapa potrivita
     3 catei de usturoi
     2gr sofran
     sare
     piper
     ulei

          Mod de preparare:

     Pulpele si cartofii curatati se pun la fiert in apa rece si se fierb pentru 20 de minute din momentul in care incepe sa fiarba apa.Tot atunci se sareaza.
     Intre timp se calesc ceapa si usturoiul tocat.
     Cand pulpele sunt fierte se curata carnea de pe os;se toaca impreuna cu cartofii si prajeala.Se adauga oul,branza si sofranul dizolvat in putina apa.Se sareaza si se pipereaza dupa gust.
     Cu mainile umezite in putina apa se formeaza bilute putin mai mari decat o nuca.
     Eu le-am pus intr-o tava pentru cuptor unsa cu ulei si le-am si stropit putin cu ulei.Se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25,30 de minute,pana se rumesc.
     Daca se prajesc se pun la prajit in uleiul incins,se prajesc la foc mic pana devin aurii dupa care se scurg de uleiul in ecces pe hartie absorbanta.
     Se servesc calde ca atare sau alaturi de o salata.

          Pofta buna!

          
     


Orez cu soia felii prajite

marți, 4 noiembrie 2014

      
     Am pregatit reteta aceasta pentru o zi de post pentru care feliile de soia le-am prajit fara sa le dau prin ou. 





          Ingrediente pentru trei portii:

     soia felii 150gr
     orez cu bobul lung 180gr
     o ceapa rosie
     un morcov
     o lingura de concentrat de rosii
     supa de legume cam 1,5l(cat sa acopere feliile de soia)
     sare
     piper
     ulei

          Mod de preparare:

     Supa de legume se da in clocot si se toarna peste feliile de soia.Se lasa 15 minute dupa care se scot si se preseaza pentru a inlatura surplusul de apa.Se usuca cu hartie absorbanta si se pun la prajit in uleiul inchis la foc mic.Se prajesc pe ambele parti pentru 3,4 minute.Se scot pe hartie absorbanta.
     Morcovul se da pe razatoarea cu gauri mici si se pune la calit in ulei cu ceapa tocata pana se inmoaie bine.Se adauga orezul si se prajeste pentru 3,4 minute mestecand continuu.Se toarna putin cate putin supa de legume si se gateste pentru 20 de minute.In ultimele 5 minute se pune concentratul de rosii.Se sareaza(daca e nevoie) si se pipereaza.
     Se serveste cald cu feliile de soia prajite.

          Pofta buna!

Penne cu prosciutto crudo si varza dulce


     Eu am folosit prosciutto crudo dar se poate folosi o bucata de carne de porc afumata,jambon sau de ce nu un pic de kaiser? 

  



   
          Ingrediente pentru trei portii:

     penne(sau alt fel de pasta) 150gr
     prosciutto crudo 150gr
     un praz
     varza dulce 150gr
     3 linguri de sos de rosii (bulion sau ce aveti prin casa)
     ulei
     sare
     piper negru boabe

          Mod de preparare:

     Prosciutto se taie cubulete si se pune la prajit in ulei pana devine crocant dupa care se scoate pe o farfurie.
     In uleiul ramas se caleste prazul taiat felii pana se inmoaie bine dupa care se adauga varza taiata fideluta si se gateste pentru 10 minute.Se toarna putina apa.Se adauga sosul de rosii si prosciutto si se mai gateste pentru inca 5 minute(daca se pune bulion se mareste timpul).Se controleaza de sare avand grija deoarece si prosciutto este sarat.
     Intre timp se fierbe pasta dupa instructiunile de pe ambalaj si se scurge de apa apoi se amesteca cu varza calita.
     Se serveste imediat cu piper macinat pe moment.

          Pofta buna! 
     

Tortiglioni cu crema de dovleac si nuci

sâmbătă, 1 noiembrie 2014




          Ingrediente pentru patru portii:

     o ceapa mica
     dovleac placintar 200gr
     kaiser(sunculita,bacon) 100gr
     miez de nuca 50gr
     tortiglioni 320gr
     sare
     ulei

          Mod de preparare:

     Kaiserul se taie fasii si se pune la prajit in putin ulei pana devine crocant dupa care se scoate intr-o farfurie.In uleiul ramas se pune ceapa tocata si se lasa pana se inmoaie bine.
     Dovleacul curatat de coaja se taie cubulete si se adauga in prajeala.Se gateste pentru aproximativ 10 minute(se incearca daca e fiert) dupa care se pune intr-un blender cu miezul de nuca si kaiserul.Se paseaza pana se obtine o crema.
     Pasta se fierbe dupa instructiunile de pe ambalaj dupa care se scurge de apa si se amesteca cu crema.
     Se serveste imediat. 

          Pofta buna!

      

Vinete,, acordeon"

luni, 27 octombrie 2014



          Am facut si eu faimoasele vinete acordeon.
       Eu le-am gatit intr-o zi de vineri asa ca intre felii am pus numai rosii si usturoi dar dupa gustul fiecaruia se poate pune branza,sunculita,bacon,kaiser etc...



            Ingredientele pe care le-am folosit eu pentru doua vinete aproximativ patru portii:

     2 vinete cam de 250,300gr fiecare
     3 rosii potrivite
     usturoi dupa gust(eu am pus 8 catei)
     oregano uscat
     sare 
     piper
     ulei

          Mod de preparare:

     Vinetele spalate se taie in felii pe lungime fara sa se curete de cotor.Feliile nu trebuie sa fie foarte subtiri.Se sareaza si pipereaza una cate una.
     Rosiile spalate si usturoiul curata se taie felii si se introduc intre feliile de vanata.Cand s-au terminat de ,,umplut" se leaga cu ata de bucatarie si se ung bine cu ulei si se presara oregano.
     Se invelesc in foaie de aluminiu si se dau la cuptorul incalzit la foc mediu(170,180 de grade) pentru 50,60 de minute.Depinde cat sunt de mari.
     Se servesc calde.

          Pofta buna!






     

Tarta sarata cu broccoli si carnati fierti

vineri, 24 octombrie 2014


     Graba mare am avut ca aveam musafiri neanuntati si am improvizat:3 carnati de porc fierti si afumati,o bucata de cascaval care nu mai facea pofta nimanui si o punga de broccoli congelati.Am avut si o foaie de placinta din comert dar daca aveti timp puteti sa o faceti in casa cautand aici, foaie de placinta (buna pentru placinte dulci si sarate).



          Ingrediente:

     500gr broccoli congelati sau proaspeti 
     carnat aproximativ 350gr(fiert neaparat afumat sau nu dupa gust)
     cascaval 120gr am avut eu
     250ml lapte
     5 oua
     un catel de usturoi daca va place
     2 linguri de faina sau amidon alimentar de porumb
     sare
     piper

          Mod de preparare:

     Broccoli se pun la fiert in apa clocotita si sarata si se fierb dupa instructiunile de pe ambalaj.Daca sunt proaspeti e nevoie de 15 minute.Se scurg de apa si se taie marunt.
     Carnatii se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu gauri mari;la fel si cascavalul.Usturoiul se toaca marunt.
     Foaia de placinta (eu am avut rotunda dar poate fi si dreptunghiulara nu are importanta) se pune intr-o tava pentru cuptor tapetata cu hartie.Foile de placinta din comert au deja.Se inteapa din loc in loc cu furculita.
     Se bat ouale cu laptele;se adauga broccoli,carnatii rasi,cascavalul,usturoiul si faina.Se amesteca bine.Se potriveste de sare si piper.
     Se toarna compozitia peste foaia de placinta.
     Se da la cuptorul incalzit la foc potrivit(170,180 de grade) pana se rumeneste bine .Am am tinut-o 20 de minute dar cum am mai spus am un cuptor mic, electric ventilat.Noi gospodinele cunoastem fiecare secretul cuptorului. ;)
     Se serveste calda.

          Pofta buna!


Dorada cu vin alb

sâmbătă, 18 octombrie 2014


      
          Vinul pentru a pregati acest fel de mancare trebuie sa fie sec si de buna calitate.    


 



          Ingrediente pentru o portie:

     o dorada de aproximativ 200gr
     o ceapa mica
     2 catei de usturoi
     vin 300ml
     o lamaie
     un pic de faina
     ulei
     sare

          Mod de preparare:

     Dorada se curata de solzi si intestine,se spala si se usuca.
     Se da prin faina.
     Ceapa si usturoiul tocate se pun la calit in ulei pana se inmoaie bine.Se pune pestele.Se toarna vinul,zeama de la o jumatate de lamaie.Cealalta jumatate se taie felii si se pun langa peste.Se sareaza.
     Se gateste la foc mic pana se formeaza un sos (cam 20,25 de minute).Dupa 10 minute pestele se intoarce cu grija.Din cand in cand se mai stropeste cu lichidul clocotit.
     Se serveste cald.

          Pofta buna! 


Dorada umpluta cu crema de usturoi si rozmarin-la cuptor


     Nu mai aveam nici o idee in ce mod sa pregatesc dorada,asa ca am tras cu ochiul intr-o carte de bucatarie italiana.Am gasit doua retete grozave.

 




          Ingrediente pentru doua portii:

     2 dorade de aproximativ 200gr una
     2,3 catei de usturoi
     o ramurica de rozmarin
     3 linguri de ulei
     sare
     putin unt

          Mod de preparare:

     Pestele se curata de solzi si intestine,se spala foarte bine si se usuca.
     Intr-un blender se pune usturoiul,firicelele de rozmarin,uleiul,sare si se paseaza pana devine ca o crema.Cu aceasta se umple pestele.
     Se iau doua bucati de hartie pentru cuptor si se ung cu putin unt.Se pune pestele in hartie si se impacheteaza.
     Se da la cuptorul incalzit la foc mediu(a170,180 de grade) aproximativ 20 de minute.Daca pestele este mai mare se mareste si timpul de gatit.
     Se serveste imediat.Se poate servi cu un pic de sos de rosii.

          Pofta buna!

Sos de marar

marți, 14 octombrie 2014




          
          Ingrediente:

     2 linguri de marar tocat fin
     unt cat o nuca
     o lingura de amidon alimentar de porumb
     200ml de lapte sau supa
     4 linguri de smantana
     sare

          Mod de preparare:

     Se pune untul la topit.Se adauga amidonul si se stinge cu laptele cald.Se amesteca bine.
     Se pune smantana,sarea si mararul.Se lasa sa fiarba la foc mic sau pe baie de abur ca sa nu se taie.Se fierbe pana se ingroasa bine.
     Se serveste alaturi de carne fiarta,limba fiarta sau dupa gustul fiecaruia.

          Pofta buna!
         

Sos de usturoi




          Ingrediente:

     2 capatani de usturoi
     2 linguri de otet de mere
     unt cat o nuca
     o lingura de amidon alimentar de porumb
     200ml de supa(de legume sau de carne)
     sare
     cateva frunzulite de patrunjel

          Mod de preparare:

     Se pune untul la topit cu grija sa nu devina maro pentru ca se amaraste.Se adauga amidonul,se stinge cu supa fierbinte amestecand bine sa nu se formeze cocoloase.Se potriveste de sare si otet,apoi se adauga usturoiul pisat foarte fin in piulita de lemn.Se lasa sa fiarba pentru 15 minute,la foc mic amestecand mereu;la nevoie se mai subtiaza cu supa.La sfarsit se pun frunzulitele de patrunjel tocate fin.
     Se serveste la preparate din carne sau peste dupa gust.
     

          Pofta buna!

Chec sarat cu paine si salam


     Ideea mi-a venit pentru nu mai stiam ce sa fac cu painea care ramanea...Un timp am facut chiftelutule pe care o sa le prezint mai tarziu.Acum am avut si o bucata de salam si a iesit o bunatate...;)


   


          Ingrediente:

     paine 150gr(sau vedeti voi)
   salam 300gr(depinde de gust)
   2,3 oua
   50gr de cas,cascaval,telemea sau branza de vaci
   piper
   sare
   2 linguri de ulei

     Mod de preparare:
  
     Painea se pune in apa(sau in putina supa daca aveti) la inmuiat dupa care se scurge de apa si se stoarce bine.
     Salamul se da pe razatoare,la fel si branza daca e cazul.
     Se amesteca toate ingredientele si se pune compozitia intr-o tava de chec tapetata cu hartie pentru cuptor.
     Se da la cuptorul incalzit la foc mediu(170,180) pentru 35,40 de minute.
     Se serveste cald dar este bun si rece.

          Pofta buna!
     

   

Salata de fasole verde lata

vineri, 3 octombrie 2014






          Ingrediente pentru trei portii:

     fasole verde lata 500gr
     patrunjel si frunze de usturoi verde dupa gust
     6 rosii cherry
     ardei iute facultativ(eu am exagerat in poza)
     ulei de masline extravirgin
     sare
     3 linguri de otet de mere


          Mod de preparare:

     Fasolea se curata de extremitati si se taie bucati cam de 3,4 cm.Se spala.
     Intre timp se pun la fiert 1,5l de apa.Cand apa fierbe se sareaza si se pune otetul.Se pune fasolea la fiert si se fierbe pentru 15 minute din momentul in care a inceput sa fiarba.Se scurge de apa clocotita intr-o strecuratoare si se da sub jet de apa rece pentru 3,4 minute.Se lasa la racit.
     Se toaca patrunjelul si usturoiul;rosiile se taie in doua si se pun peste fasolea racita.
     Se adauga ulei dupa gust si eventual ardei iute. Se lasa la frigider cel putin o ora.
     Se serveste ca atare sau ca si garnitura dupa gust.


          Pofta buna!

Bastonase de dovlecei cu cas-la cuptor


     Bine inteles ca prajite sunt mult mai bune dar eu nu am avut timp si le-am bagat la cuptor,asa intre timp am mai facut cate ceva. :)





          Ingrediente pentru aproximativ doua portii:

      4 dovlecei mici
    cas de vaca cam 150gr(daca e nevoie se mai adauga)
    3 oua
    pesmet cat e nevoie
    sare
    piper
    ulei


          Mod de preparare:

     Eu am avut dovlecei mici ca cei din imagine.Daca sunt mari se curata de coaja si seminte.Se taie in bastonase de aproximativ un deget.
     Casul se da pe razatoarea cu gauri mici si se amesteca cu sare si piper.
      Bastonasele se dau prin ou batut,cas,pesmet din nou prin ou si pesmet.Se pun intr-o tava pentru cuptor unsa cu ulei.Se dau la cuptorul incalzit la foc mediu(170 de grade) pentru 40,45 de minute.Dupa 20 de minute se intorc si daca e nevoie se stropesc cu putin ulei.
     Eu am avut un pic de furca cu ele;nu se lipea casul.Asa ca am luat casul in causul mainii si ,,l-am lipit" ca sa zic asa,inchizand pumnul si strangand bine bastonasele.
     Sunt foarte bune calde si le-am servit ca atare.
     

          Pofta buna!

      
     
    

Muraturi asortate

sâmbătă, 30 august 2014


     Trebuie sa spun ca aceasta reteta am gasit-o pe un blog turcesc.M-a inspirat foarte mult si cum am facut muraturile anul trecut si au iesit foarte bune si anul acesta repet reteta. :)

     Cantitatile pe care le-am avut eu:

     gogonele 3kg
     castraveti cornison mai maricei 2kg
     6 morcovi potriviti
     o sfecla rosie
     o telina cu radacina si frunze
     6 mere
     6 ardei iuti
     6 catei de usturoi
     2 ciorchini de struguri albi dulci(muscat de exemplu)
     seminte de marar,boabe de piper negru,seminte de mustar cate o lingura din fiecare
     5 frunze de dafin

     Pentru saramura:

     10l de apa
     10 linguri de sare grunjoasa
     200gr de zahar
     300ml de otet din vin alb de 9 grade

     Mod de preparare:

     Eu incep intotdeauna cu spalatul si uscatul borcanelor.
     Morcovii,sfecla si telina se curata de coaja.
     Toate legumele  si strugurii se spala cu apa rece.
     Telina si sfecla se taie bucati.Merele in doua.Cateii de usturoi eu ii pun intregi cum si ardeii ii itep usor pentru ca imi place moarea mai iute.
     Se aseaza in borcane alternand straturile dupa gust si imaginatie.
     Se face atentie sa nu se zdrobeasca strugurii.
     Se pune apa la fiert.Cand fierbe se adauga otetul,sarea si zaharul.Se fierbe pana acestea din urma se dizolva.In ultimele doua minute se adauga frunzele de dafin,toate semintele si piperul.Se amesteca bine.
     Lichidul se toarna fierbinte in borcane pana se acopera bine legumele.Eu pun intotdeauna sub borcane cate un cutit de inox asa nu se crapa.
     Legumele trebuie sa fie bine acoperite de lichid.Se lasa borcanele acoperite cu tifon sau cu un stergar pana a doua zi.A doua zi se capseaza si se tin la loc racoros.
     Sunt bune de consumat dupa aproximativ 15 zile nu mai devreme.
     Saramura dupa procesul de fermentare devine moare.Moarea este puternic aromata si acrisoara.In unele gospodarii se consuma ca atare sau se foloseste la pregatirea ciorbelor.

          Spor la treaba si sa le mancati sanatosi.

Rulouri din piept de curcan umplute cu sunculita afumata-prajite

marți, 19 august 2014





          Ingrediente pentru 3.4 portii:

     piept de curcan feliat 300gr
     sunculita afumata(kaiser afumat) 120gr
     cartofi 200gr
     ulei
     sare
     
          Mod de preparare:

     Cartofii se curata de coaja si se taie cubuletele.Se pun la fiert in apa rece si se fierb pentru 12,15 minute.Cand apa incepe sa fiarba se sareaza.Cartofii fierti se bat cu mixerul pana se obtine un piure.Eu nu am pus nimic in el (ulei,unt)pentru ca rulourile au destula grasime.Acum depinde de gustul fiecaruia.
     Feliile de carne se bat usor intre doua foi de hartie pentru cuptor.
     Se sareaza.
     Sunculita se taie felii mai grosute care se prajesc in ulei pana devin crocante.Se aseaza peste feliile de carne.Carnea se ruleaza si se inchide bine la capete cu scobitori.
     Rulourile se pun la prajit in uleiul in care a fost prajita sunculita(daca e nevoie se mai adauga).Se prajesc la foc mic in uleiul incins pana se rumenesc bine pe amandoua partile.
     Se servesc calde,taiate felii alaturi de piureul de cartofi.

          Pofta buna!
     

Reţete uşoare Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino