Omleta cu scoici congelate

joi, 1 mai 2014



          Ingrediente pentru doua portii:

     scoici congelate 150gr
     4 oua
     un catel de usturoi
     patrunjel
     o lingura de parmezan
     sare daca e nevoie
     piper negru boabe
     ulei

          Mod de preparare:

     Scoicile se lasa la dezghetat in frigider,dureaza cam 3 ore.Se clatesc sub jet de apa rece si se scurg bine.
     Usturoiul se toaca fin si se pune in uleiul incins.Imediat se adauga scoicile si se prajesc pentru 7,8 minute.
     Ouale spalate se sparg pe o farfurie separat,unul cate unul.Se amesteca cu patrunjelul tocat,parmezanul si sare daca scoicile nu sunt suficient de sarate.Se pun peste scoici si se lasa la prajit.Daca se doreste se prajeste bine pe o parte si se intoarce cu ajutorul unui capac.Eu am mestecat,pentru ca mi s-a rupt.
     Se serveste imediat cu piper macinat proaspat.

          Pofta buna!

Tocinei cu cascaval afumat




          Ingrediente pentru 12 tocinei:

     2 cartofi
     un ou
     100gr cascaval afumat
     sare
     piper
     ulei

          Mod de preparare:

     Cartofii spalati si curatati se dau pe razatoarea cu gauri mari dupa care se pun intr-o strecuratoare sa se scurga bine.Daca e nevoie se mai strang intre maini.Se amesteca cu cascavalul dat pe aceeasi razatoare si oul.Se sareaza si se pipereaza.
     Se prajesc in ulei incins la foc mijlociu.
     Se scurg de ulei pe hartie speciala si se servesc imediat.

          Pofta buna!

Reţete uşoare Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino