Penne cu pesto de dovlecei si feta

sâmbătă, 14 iunie 2014



          Ingrediente pentru trei portii:

     penne 240gr
     dovlecei 300gr
     feta 60gr
     un catel de usturoi
     sare
     piper negru boabe
     ulei de masline

          Mod de preparare:

     Dovleceii se curata de flori(le-am facut umplute) si se spala bine.Se pun la fiert in 2l de apa clocotita si sarata si se fierb pentru 15 minute.Se scot cu paleta.
     In apa in care au fiert se pune pasta si se fierbe dupa instructiunile de pe ambalaj.
     Intre timp se pune la calit in ulei catelul de usturoi.Se caleste pana devine auriu.Se scoate si se pun dovleceii taiati in felii.Se gatesc pentru 4,5 minute dupa care se pun in blender cu putina apa in care fierbe pasta si dupa gust inca putin ulei.Se paseaza pana devine o crema.
     Cand este fiarta pasta se scurge de apa si se amesteca cu crema de dovlecei.Se serveste imediat cu feta data pe razatoare sau cubulete si piper macinat pe moment.

          Pofta buna!
     

Aripioare de pui marinate cu lamaie si ierburi aromatice-la cuptor

          
          Le aveam pregatite pentru gratar dar cum a inceput ploaia le-am gatit la cuptor si au iesit la fel de bune.



          Ingrediente:

     aripioare de pui 600gr
     zeama de la o lamaie potrivita
     2 frunze de salvie
     o crenguta de rozamrin
     o crenguta de cimbru
     un catel de usturoi
     30ml ulei
     sare

          Mod de preparare:

     Aripioarele se curata de varfuri si se taie in doua.Se curata bine,se spala si se usuca.
     Ierburile aromatice se toaca maruntel.Se amesteca cu uleiul si zeama de lamaie;se adauga sare.
     Se toarna peste aripioare si se amesteca bine.Se acopera vasul si se tine la frigider pentru 30 de minute.
     Dupa care se pun intr-o tava pentru cuptor unsa cu putin ulei.Marinatura se pastreaza.
     Se dau la cuptorul incalzit la foc potrivit(180,185 de grade) pentru 40 de minute.Dupa 20 de minute se intorc si se stropesc bine cu marinatura.
     Se servesc imediat.

          Pofta buna!
     

Reţete uşoare Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino