Tarta sarata cu broccoli si carnati fierti

vineri, 24 octombrie 2014


     Graba mare am avut ca aveam musafiri neanuntati si am improvizat:3 carnati de porc fierti si afumati,o bucata de cascaval care nu mai facea pofta nimanui si o punga de broccoli congelati.Am avut si o foaie de placinta din comert dar daca aveti timp puteti sa o faceti in casa cautand aici, foaie de placinta (buna pentru placinte dulci si sarate).



          Ingrediente:

     500gr broccoli congelati sau proaspeti 
     carnat aproximativ 350gr(fiert neaparat afumat sau nu dupa gust)
     cascaval 120gr am avut eu
     250ml lapte
     5 oua
     un catel de usturoi daca va place
     2 linguri de faina sau amidon alimentar de porumb
     sare
     piper

          Mod de preparare:

     Broccoli se pun la fiert in apa clocotita si sarata si se fierb dupa instructiunile de pe ambalaj.Daca sunt proaspeti e nevoie de 15 minute.Se scurg de apa si se taie marunt.
     Carnatii se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu gauri mari;la fel si cascavalul.Usturoiul se toaca marunt.
     Foaia de placinta (eu am avut rotunda dar poate fi si dreptunghiulara nu are importanta) se pune intr-o tava pentru cuptor tapetata cu hartie.Foile de placinta din comert au deja.Se inteapa din loc in loc cu furculita.
     Se bat ouale cu laptele;se adauga broccoli,carnatii rasi,cascavalul,usturoiul si faina.Se amesteca bine.Se potriveste de sare si piper.
     Se toarna compozitia peste foaia de placinta.
     Se da la cuptorul incalzit la foc potrivit(170,180 de grade) pana se rumeneste bine .Am am tinut-o 20 de minute dar cum am mai spus am un cuptor mic, electric ventilat.Noi gospodinele cunoastem fiecare secretul cuptorului. ;)
     Se serveste calda.

          Pofta buna!


Reţete uşoare Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino